虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医以为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗最先，调理好体内机能。
脂肪也分很多类型，包含浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，首如果由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的要领，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以压迫脂肪产生。以是，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会一直运作，年终无休。
主打冬瓜：
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物资，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也能够腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。
中医以为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有益尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有精良的疗效，医治水肿腹胀，效果尤其明显。
降脂食物：
血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。
一、食用喷鼻菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。
2、常吃大蒜可压迫血小板凝结，防治冠心病。
3、绿豆含有“植物固醇”，能压迫胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出。
减肥零食：
果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等。
